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标签:酒店餐饮管理
中华企管培训网
总共有 1 条记录
酒店餐饮管理方案
03-20 14:47:21
公司企划
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟
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