音视频课：酒店收益管理：让营业收入将提高3%-7%，利润率提高50%，市场占有率提高5-30%

中国酒店业收益管理经历十年发展正步入深水区：收益管理理念在高中低端酒店得到普遍接受，单一的客房价格策略红利消失殆尽，众多酒店再次进入又一个新收益管理的红利期。在逸课商学院培训的案例中，诸多学员酒店营收实现了5%-20%的提升。

祖长生，工学学士，经济师，对外经济贸易大学研究生，饭店收益管理资深专家，专著《饭店收益管理》作者，现任中国旅游饭店业协会、中国饭店协会理事，北京都季酒店管理公司总经理。

现兼任美国饭店协会教育学院注册饭店教育导师CHE、注册饭店高级培训师CHT，清华大学继续教育学院酒店管理高级课程班特聘教师，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院客座教授。

曾任北京建国国际酒店管理公司营销总监、PriceMatch大中华区收益管理高级咨询顾问、北京众荟信息技术股份有限公司收益管理高级顾问以及多家饭店总经理，致力于现代饭店收益管理和市场营销的研究和应用，多次应邀为国内饭店业培训机构、饭店管理集团和在线旅游服务机构等单位从事饭店收益管理授课、培训和顾问咨询服务。

本课程将以通俗易懂的方式面向饭店大众从业者，让他们获得收益管理基础知识和基本的应用方法。

课程受众：与收益、市场、前厅、预订和财务岗位相关的饭店从大众业者。
课程内容：本次课程将涵盖饭店收益管理的全部课程内容，能够基本满足受众在工作实践中运用。
课程结构：本次课程总时长约110分钟，每节课15-20分钟，共计7讲。

课程目录：

第一讲：收益管理诞生的历史 

第二讲：认识收益管理及其效果的衡量

一、认识收益管理
1.为什么要实施收益管理？
2.收益管理的价值体现在哪里？
3.收益管理的原理及定义解构；
二、收益管理效果衡量的指标
1.收益管理中常用的效果衡量指标有哪些？
2.如何通过三大标杆数据来判断饭店在竞争市场中的地位？
 
第三讲：收益管理工作的基础——预测与市场细分
一、预测 
1.什么是市场预测？为什么要进行市场预测？
2.饭店常用的预测指标和方法有哪些？
3.如何通过人工的方式从事市场预测？
二、市场细分
1.收益管理工作中如何进行市场细分？
2.收益管理中常见的细分市场有哪些？
 
第四讲：饭店收益管理的实战应用方法（一）
1.如何在价格优化的基础上制定价格体系？
2.为什么动态定价和容量控制能够提高客房的收益？
3.怎样进行客房超订？如何规避过度超订（超售）？
 
第五讲：饭店收益管理的实战应用方法（二）
1.教你学会收益管理的三个常用技法；
2.如何管理好自己的产品销售渠道？
3.收益管理会议的内容与重要作用；
 
第六讲：收益管理如何帮助餐厅提高收益？
1.如何通过管理就餐时间、坪效和差别定价来提高收入？
2. 如何应用收益管理方法经营好宴会？
                                                                                                                          
 第七讲：收益管理如何在饭店中落地和见效？
1、如何在饭店中构建收益管理运行体系？
2、如何选购合适的收益管理软件来辅助管理？