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精酿"小白"变"小强"~~~精酿啤酒酿造基础培训

参加对象：精酿啤酒零基础学员

公开课编号 GKK9566

主讲老师周广田

参加费用 4000元

课时安排 10天

近期开课时间 2017-10-23

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其他开课时间

开课地址：　开课时间：

电话：010-68630945/18610481046 联系人：尹老师

公开课大纲

精酿"小白"变"小强"~~~精酿啤酒酿造基础培训
“湛湛露斯，匪阳不晞。厌厌夜饮，不醉无归。” —— 《小雅·湛露》
   人类成长史说白了就是漫长的作死历程。而精酿啤酒绝对算得上是这历程的纪念碑。精酿啤酒越做越苦，但因此却越来越畅销。秋时棉花吐絮，烟叶变黄，正是收获的大好时机。就让我们抓住十月金秋的尾巴，杜门斯亚洲啤酒学院将为广大的精酿“小白”变“小强”开启一条属于你自己的精酿啤酒之路。

   我们可以助您成为职业酿酒师，做自己的精酿，带您了解未来中国精酿啤酒的巨大市场，抓住机遇，发展自己的啤酒之路......

   杜门斯亚洲啤酒学院，这里有最资深的啤酒专家团队，这里有完备的啤酒实验生产线，从啤酒基础理论学起，从动手酿造学起，伴您从啤酒”小白“成为啤酒大师。

课程大纲
课程大纲
啤酒历史+啤酒种类+啤酒原料
啤酒工艺与设备简介+生产工艺计算
CIP清洗与消毒实训+啤酒灌装实训
车间酿酒第1次实训
特色产品生产工艺介绍
啤酒国家标准解读
酵母计数、干酵母活化实训
菌种保藏、酵母扩培、使用与回收
啤酒设备原理与结构学习及维护
原料、半成品及成品指标检测实训
发酵、后储实训+生产操作安全培训
酿造实训一、二
独立操作酿酒实训

培训对象：精酿零基础学员
培训人数：小班授课
课程价格：全程学习标准价4000元/人（不含食宿）；10月10日前报名预交学费者，享受早鸟价格3600元/人（不含食宿）。
培训时间：10月23日-11月2日

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