人人爱上6S---质量提升系列课程之一

人人爱上6S

                 ------质量提升系列课程之一

【课程背景】

一流的设备、二三流的产品，同样的问题反复发生？

该批评批评；该考核考核，质量问题还是不断？

      员工怕！

      干部烦！

怎么办？……..

据说6S很好，6S可以减少问题发生？可以推进精益管理？

我们是一个老厂，硬件设施不好，可以推行6S吗？

我们车间环境特别差，可以推行6S 吗？

…….

推行6S是不是浪费时间？

推进6S能让企业起死回生吗？

我的回答是：

6S是一种载体

6S是一种文化

6S是一种工具

任何企业都应对推行6S，坚持科学推行6S，您一定会尝到甜头，并且爱上它。

【课程收益】

本课程就不仅掌握方法和工具，还可以掌握6S推行的推进方式，推进方法和步骤，解决您推进6S的疑问。

“天下难事必作于易，天下大事必作于细。”只要你有改进之心，只要你去实施，你一定会爱上它；参与的学员在6S推进的过程中会受益。

【课程特色】60%理论+20%案例讲解+15%现场演练+5%点评总结

【授课对象】质量经理、质量部长、质量主管，车间主任、班组长等管理人员

【课程时长】1天/6H

【课程大纲】

导论：生产现场问题呈现

现场许多问题乱摆

许多人不重视细节管理

一线员工抱怨现场差，流动性大

每次上级领导、客户来厂需要安排临时大扫除

工作经常出错，质量问题频发

讨论：“现场问题”与质量问题的关系

一、现场管理应具备的思想

1、企业管理不同于社会管理

2、6S对制造型企业不可或缺

3、管理时结果而不是逻辑

4、目标与手段导向并重

5、去伪存真找出真问题

6、病急千万不可乱投医

7、培养下属是管理者的责任

9、关爱员工就是关心、关注员工

10、精英与草根文化需要并存

小结：印证、颠覆

二、现场管理意识

1、现场管理的三层次

2、现场管理的三种意识

案例分析：化工包装与“一只蚊子”的故事

三、6S管理审视

1、重新认识6S

1)     6S管理定义

2)     6S管理背景

3)     什么是6S现场

4)     实施6S的好处

2、问题及改善意识

3、6S管理基础

案例：某企业6S评分制度

4、6S管理成功关键

四、实施6S的基本方法和工具

1、定点摄影

2、目视化管理

3、红牌作战

4、6S核查表

5、晨会制

五、6S推进过程和步骤

1、成立组织

1)     明确推进目标

2)     组织人员选择

3)     确定职责范围

现场演练：

2、拟定计划

1)     制定计划日程

2)     明确实施方法

现场演练：

3、制定方法制度

1)     制定推进制度

2)     明确实施方法

4、培训宣贯

现场演练：

5、费用预算

6、现场打造

7、目视化管理

8、持续改善

1)     管理规范

2)     管理组织

3)     评价标准

六、6S与精益生产

1、什么是精益生产

2、6S与精益生产的关系

七、6S推行常见问题

解疑答惑

质量安全与法律风险防范  魏新征

【专业资质】

✦质量安全与风险防范专家

✦质量安全与法律风险防范律师

✦华中师范大学硕士研究生

✦曾任双汇集团质量安全总监

✦曾任双汇集团质量安全与法律内训师

✦拥有15年以上500强企业质量管理经验

✦主导世界500强企业食品安全风险评估、风险监测

✦现行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法规、标准修订参与者

【实战经验】

● 国家级：多次参与国家肉类协会、农业农村部以及市场监管总局组织的法律、法规、标准制修订，参与现行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《生猪屠宰管理条例》、《食品抽检管理办法》等的法律、法规的修订工作；

● 企业级：任世界500强双汇集团质量安全总监：

1、 以721法则（即70%未雨绸缪+20%防微杜渐+10%亡羊补牢）定义质量合规管理先河；

2、创建质量安全风险评估、质量安全风险监测机制，并结合企业质量管理计划，分别管控企业宏观、微观、中观风险；

3、组织、并参与了肉制品、屠宰、调味料三大产业HACCP计划书的编制；

4、对企业日常质量安全风险管理,建立了“日重点、周计划、月循环”管理验证机制，结合体系化、信息化、标准化、模块化、表单化等管理手段有力提升了企业食品安全的控制力。

● 社会级：兼任漯河食品职业学院教务处长、质量检测系教研组长，负责《食品质量与安全》、《食品标准与法规》的选材与授课；主导该大学与双汇集团的校企合作，组织成立了双汇商学院，并且打造了《品管高端班》。

理论与实践的不断交融，勤奋好学，不断精进的品质使魏老师在质量安全管理方面积累了丰富了管理经验，实操办法，对所培训、辅导企业的质量管理均有较大提升，培训人员10000+人次，得到受训人员一致好评。

【擅长领域】

农牧行业、调味料行业、肉及肉制品行业、化工包装行业、食品销售行业的质量管理与法律风险防范系列、ISO体系管理等质量提升系列。

【授课风格】

授课形式案例化，融多年的管理经验于课程内容，将专业知识与案例相结合，没有高深空洞的说教，只有简单易行的方法，通俗易懂，操作性强。授课充满激情，代入感强，能引起学生强烈的共鸣，使学员在轻松、愉快的学习中获得知识与启发。

【主讲课程】

（一）   质量安全与法律风险防范系列课程：

《底线思维，红线意识规避食品安全风险》

《GB14881-2013食品通用卫生规范》    《GB31654-2021餐饮服务卫生规范》

《GB2734危害分析与关键控制点》      

《基于风险思维管理的9001质量管理》

《食品标准与法规》《食品质量与安全》

《表单式管理》《食品安全法实施条例》《食品安全法》《食品安全保障计划》

《质量安全风险评估》《7718与职业打假》 《5why与质量问题解决》等

（二）   质量提升系列课程：

《让员工爱上6S现场质量管理》

《从质量“小白”到质量管理“高手”》      

《基于质量提升的ISO9001质量管理体系》《PDCA助力质量精益管理》《精益质量管理》

《质量问题与标准化管理》《设备管理与质量提升》

【部分授课记录】

1、 食品职业学院商学院《品管高端班》系列课程：《质量意识》《新食品安全法解读》《GB14881-2013解读与案例分析》等课程；

2、 特味龙科技有限公司《基于质量提升的ISO9001质量管理体系》

3、 雨润集团研发中心《基于质量提升的PDCA精益管理》；

4、 创冠食品公司《食品生产通用卫生规范GB14481》；

5、 禧科生物技术有限公司、河南省永悦食品有限公司《从质量“小白”到质量管理“高手”提升》、《基于质量提升的PDCA精益管理》、《食品安全法与风险防范》《食品生产通用卫生规范GB1448-2013》。