高端接待服务礼仪

高端接待服务礼仪培训方案

                                授课人：郭芮仪

【课程背景】：

在全球一体化的今天，企业竞争归根结底是文化竞争。如何提高企业的品牌形象？做好企业自身的文化建设、提升员工的形象素养是所有企业的必修课。

 随着我国经济的快速发展，我们每天都要面对形形色色的人,如何正确掌握场合礼仪规范，树立良好的政府、企业及个人形象，保持强大的文化竞争力，在日常交往中事事合乎规范，处处表现得体，是每位企业员工的必修课。

【课程收益】

员工形象就是企业形象、企业形象就是企业竞争力。

通过对服务礼仪的全面讲解和规范化训练，让工作人员达到：

1、着装打扮既要符合职业规范、又要符合审美标准；

2、言行举止落落大方、举手投足得体优雅；

2、处理问题热情从容、同事相处和蔼大度；

3、提高员工的精细化高端服务的理念。

【课程特色】

贴合企业需求讲授——礼仪的概念很大，结合企业真正需要、员工爱听的课程才是好课程；

体验式教学——设置相应的服务场景，让员工进行角色扮演；

辅助式教学——高效的培训不在于老师讲多少，在于学员领会多少，演示一对一形体指导。

【课程对象】

接待人员，餐厅服务人员

【课程时间】

1-2天（6小时／天）

【课程大纲】

明确活动基本信息

掌握抵达时间，人数，活动类型，程序。
  掌握主要客人的用餐和茶水喜好。
  联系司机和厨师，沟通活动细则。
  做好活动物资准备

电话礼仪规范

电话接听的原则
  电话接听的基本程序
  电话接听服务中的注意事项

形象走在能力前面

  女性职场着装要求
  男性职场着装要求
  配饰的礼仪规范
  配饰的注意事项
  配饰的技巧
  服务人员妆容的要求
  女士化妆与男士修面的具体要领
  发型发式的职业要求
  职场仪容的禁忌

国际通用语音—微笑礼

微笑的要领
  微笑表情的训练　
  一秒钟快速微笑训练
  发自内心的微笑训练

正确的问候和称呼

服务接待礼仪问候语
  正确使用称呼和敬语
  视觉礼仪:不可歧视
  询问礼仪
  致歉语
  如何与客人交谈

见面礼中藏着的大问题

名片礼
  介绍礼
  握手礼

高标准从一言一行开始

基本肢体语言训练
  站姿要领与训练
  坐姿要领与训练
  蹲姿要领与训练
  走姿要领与训练
  手势要领与训练
  鞠躬要领与训练
  递物、接物、交谈、目光交流肢体语言训练
  举止礼仪的难点与培养良好举止礼仪途径

服务精致藏在细节里

茶会接待礼仪
  奉茶礼仪
  茶点与茶杯摆放要点
  优雅规范的蓄水要点

避让礼仪
  叩门礼
  签字礼仪

  桌次与位次安排
  中西餐桌上的忌讳
  餐前准备，餐具摆放
  酒水礼仪（问让，添加）
  上菜礼仪（顺序，卫生，细节）

迎比送哪个重要？

送客礼仪
  引领礼仪
  电梯礼仪
  送车礼仪

---国际形象礼仪专家

Ø  曾任山西省司法厅礼仪内训顾问

Ø  曾任山西省太原市某公安局礼仪培训师及干警心理疏导师

Ø  现任山西省青年联合会特聘礼仪顾问

Ø  环球风尚圈联合创始人

Ø  时光汇智城市书店联合创始人

Ø  时光汇智魅力女性成长学院礼仪研修院院长

Ø  中国形象礼仪行业注册礼仪培训师

Ø  GFA国际执业心灵成长培训师、GFA国际执业礼仪培训师

【个人简介】

郭老师师从“中国礼仪教授第一人”金正昆教授，专修商务礼仪，政务礼仪以及服务礼仪。

郭老师2001年进入山西省太原市高新公安分局刑警大队工作，同时负责分局干警的职业礼仪培训工作。

于2008年经选拔进入山西省司法厅社区矫正处工作，并担任机关及监狱管理局的政务礼仪培训，服务礼仪培训以及干警心理疏导及情绪管理等工作。

于2010年选拔进入山西省第九届青年联合会法律界别，并授予联合会特聘礼仪顾问。

郭老师做为形象礼仪的培训标杆——环球风尚圈联合创始人，十余年间帮助数万学员成长蜕変，与多家机构、品牌深度合作，推广礼仪文化、美学文化，培养了数千名礼仪、美学讲师，数万名女性学员。

郭老师每年受到政务部门、服务行业、房地产，银行，医院，学校等行业的邀请，举办行业年会，答谢会，培训会。

并且和团队老师不定期为企业做内训，获得业内及企业的认可，诸多企业聘请郭老师为企业顾问。

【主讲课程】

商务礼仪与职业素养类

《赢在职场---实战商务礼仪》

《职场商务礼仪——助您在职场游刃有余》

《实战商务拜访与沟通礼仪——销售经理职业化素养提升》

《商务礼仪与客户关系技巧——银行办公人员职业素养提升》

《新入职礼仪与职场面貌-------新入职员工培训》

《提高员工素养，搞好销售服务--------销售人员的综合职业素养》

《餐饮服务礼仪------酒店工作人员的职业化素养》

《医护服务规范与礼仪培训及心理疏导------医护服务礼仪及职业话术》

《商务会面与接待礼仪——行政办公职业素养提升》

《高端商务接待礼仪——政府公务员职业化素养提升》

《商务礼仪与商务沟通——职业化综合素质提升》

《商务礼仪与商务谈判——商务活动的两把利器》

《五星级酒店服务国际化-------酒店服务礼仪规范》

《中高层实战商务接待礼仪》

《职场工作情商管理》

《职场心理调适与情绪压力管理》

《乐在工作---塑造阳光心态》

《赢在专业---行政人员职业化素养提升》

服务效能类

《赢在专业化---高品质团队打造及星级服务礼仪》

《赢在职业化---服务礼仪速效篇》

《员工服务意识与个人素养》

《金牌医护礼仪与医患沟通——医护人员服务礼仪》——医院版

《五星级银行优质服务礼仪——银行人员服务之道》——银行版

《优质营销服务礼仪——VIP客户极致服务之道》——企业版

人际沟通类

《赢在沟通---沟通技巧与服务礼仪》

《职业化办公室礼仪》

《商务拜访沟通礼仪》

《卓越人士之优雅气质礼仪修养》

《职场跨部门沟通技巧》

《赢在和谐---亲子沟通技巧与家庭礼仪》

【典型项目经验】

【讲课风格——课堂反馈】

生动形象：理论与实践结合，直击困惑挑战，深入浅出，具有很强的实用性。

引发动机：深入洞察激发学员学习动机，以学员和职业实际为中心，个人、团队双改善。

接地气：促进学员思考、交流与分享，注重互动，形象生动，富有感染力。

案例教学：条理清晰、论证严密、结构严谨。

控场能力强：层层剖析，环环相扣，用思维的逻辑力量吸引学生的注意力，用理智控制课堂教学进程。

娓娓道来：讲课亲切自然，朴实无华，将知识融于简朴、真实的教学情景之中，学员在思考和首肯中获得知识

讲究方法：让学员变机械学习、被动模仿为心领神会、主动思考。

精于教学技巧：各种教学方法、技巧信手拈来，运用自如，恰到好处，并丝毫不带有雕琢的痕迹。整个课堂教学的结构就像一种设计好的程序，过渡自然，组织严密，搭配合理，有条不紊。