商务礼仪
商务礼仪之餐饮礼仪
商务礼仪之餐饮礼仪内训基本信息:
掌握中西餐、工作餐、自助餐的礼仪标准，更好应对职场餐会。
内训课程大纲
(一)中餐礼仪
1. 中餐宴会服饰要求
2. 中餐宴会的桌次排列
3. 中餐宴会的座次安排(现场图示讲解)
A园桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）
B长桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）
C椭圆桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）
4. 等待进餐礼仪
5. 中餐用筷礼仪与五忌
6. 中餐进餐礼仪
A餐盘（骨碟）的使用
B中餐酒具的使用
C为贵宾夹菜礼仪
D餐桌话题的禁忌
E转台取菜礼节
7. 中餐进餐禁忌
8. 敬酒与劝酒礼节
(二)西餐礼仪
1. 西餐服饰礼仪
2. 西餐正确入座方法
3. 如何使用西餐餐具
4. 刀和叉的正确使用方法
5. 西餐玻璃杯具的使用
6. 西餐用餐流程
7. 各道菜肴的正确进食方法
8. 在西餐厅如何正确召唤侍者
9. 西餐食物残渣正确的处理方式
10. 社交西餐礼仪、酒会礼仪
(三)工作餐与自助餐礼仪
1.自助餐进食原则
2.自助餐禁忌
3.自助餐礼仪八准则
1. 中餐宴会服饰要求
2. 中餐宴会的桌次排列
3. 中餐宴会的座次安排(现场图示讲解)
A园桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）
B长桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）
C椭圆桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）
4. 等待进餐礼仪
5. 中餐用筷礼仪与五忌
6. 中餐进餐礼仪
A餐盘（骨碟）的使用
B中餐酒具的使用
C为贵宾夹菜礼仪
D餐桌话题的禁忌
E转台取菜礼节
7. 中餐进餐禁忌
8. 敬酒与劝酒礼节
(二)西餐礼仪
1. 西餐服饰礼仪
2. 西餐正确入座方法
3. 如何使用西餐餐具
4. 刀和叉的正确使用方法
5. 西餐玻璃杯具的使用
6. 西餐用餐流程
7. 各道菜肴的正确进食方法
8. 在西餐厅如何正确召唤侍者
9. 西餐食物残渣正确的处理方式
10. 社交西餐礼仪、酒会礼仪
(三)工作餐与自助餐礼仪
1.自助餐进食原则
2.自助餐禁忌
3.自助餐礼仪八准则
讲师 余静 介绍
余静，中华企管培训网特邀讲师，中华礼仪协会-专家委员、中国专业人才库-高级礼仪培训师、全国专业人才教育专家委员会-礼仪专家委员、荣获第三届中部人力资本论坛—湖北省“十佳人才官”、国家劳动社会保障部认证国家一级美容/形象设计培训师。
余静老师2003年至今从事培训行业，广泛接触社会各界培训师，博采众长，积累了实用的礼仪培训经验，形成了个人独特的分析视角与授课风格。以整体商务形象塑造为特色课程，擅长商务职场礼仪、形象礼仪、社交礼仪、服务礼仪、接待礼仪、中西餐礼仪、彩妆造型、色彩与服饰礼仪、形体训练、奢侈品鉴赏、涉外礼仪等…
授课风格
清新自然、秀美端庄、气质高雅,理论讲解与实战案例以及互动游戏相结合，以实用性为目标，注重学员需求、尊重学员感受,特别注重课程内容的企业可操作性和个人可应用性！
出版书籍
《形象决定未来》、《赢在礼仪》等......
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