酒店中层干部管理技能提升训练

酒店中层干部管理技能提升训练
一：课程背景：1、中层是企业的“中坚”，如何才能真正的成为企业的中坚力量？
2、中层的成长是最“坚难”的，如何才能快速的成长？
3、管理需要理论、方法、经验，如何更好的融合、领悟提高？
4、西方管理注重制度、东方管理注重人性，如何协调平衡？
二：课程收益:
1、全面、系统的学习管理的全过程，统一观念、达成共识、激发活力；
2、良好的处理与上级、下属、其它部门之间的协同合作关系，处理好工作与人际关系，最大限度地发挥综合实力；
3、深入理解领导的管理魅力，快速提高下属的能力，更好的完成工作目标；
4、建设高绩效的管理团队、积极、高效、全力配合、发挥全部的团队潜力；
5、学习有效提升执行力的方法；
6、全面激励管理，让下属在工作中发挥更高的工作积极性和工作热情；
7、学习掌握日常管理应用技巧。
三：讲师：胡爽姿
四：培训时间  2天
五：授课方式：内容讲述、案例分析、游戏互动、讨论点评、情景演练
六：课程大纲:
模块一：中层主管的角色与职责、能力与要求1、中层管理者的角色定位
2、优秀主管必须具备的九大工作意识
3、日常管理容易陷入的八大误区
4、主管应具备哪些管理能力
5、主管管理的三项基本原则
6、管理人员应具备的涵养
7、成功管理人员的八项准则
模块二：培养中层干部的组织与工作目标管理能力1、管理人员的五项修炼
2、目标如何来实现
3、从目标到计划
4、从计划到实施
5、计划的实施与跟进
7、授权的十大原则与步骤
模块三：培养责任意识与职业素养1、中层管理者的职业素养不容忽视
2、为将之心--责大于权
3、企业发展到不同阶段对中层管理的不同要求4、管理者应该有的意识和心态(效能意识、创新意识、问题意识、自律意识……)5、管理者的职业素质模型
模块四：培养和提升中层管理人员的执行能力一、打造及提升中层执行力
1、做事先从做人开始
2、诚信给中层执行者增色
3、执行力的驱动系统
4、执行者的职责系统
5、执行效果的检查系统
6、执行结果的考核系统
7、提高工作效率
8、突破工作障碍的技巧
9、把一切事情做得尽可能完美
10、及时行动，决不拖延
二、 提升下属执行力
1、激发员工内在的潜力
2、掌握最佳的工作分配因素
3、权责利对等
三、优秀的企业文化是高效执行力企业发展的最高境界
1、企业竞争的三大境界
2、执行是企业文化的内容
3、文化是执行的平台
4、执行是一种制度与文化
5、执行文化以价值为核心
模块五：有效沟通---管理的核心能力1、正视沟通及其重要性
2、倾听是沟通最重要的技巧
3、表达技巧—有效的传达
4、与人沟通的原则和正确的心态
5、如何与员工建立相互依赖的关系
6、如何与上级进行积极有效的沟通
7、如何与同级进行配合与协作
8、冲突管理--认识冲突、接受冲突、管理冲突
案例：1、企业沟通管理模式
研讨：2、冲突一定就是坏事吗？如何化干戈为玉帛。
9、没有完美的个人，只有完美的团队
10、信任--团队成长的基石
11、领导者的个人魅力决定团队的战斗力
模块六：时间管理1、为什么要管理时间
2、时间管理的目标
3、时间四象限工作性质分析
4、时间管理的三个原则
5、时间管理的几个策略
模块七：日常管理应用1、抓住日常管理要点---妥善安排一天的工作
2、走动管理
3、三现主义
4、现场管理的金科玉律
5、管理的标准化
6、主管应具备的五种习惯
7、管理人员的金玉良言
模块八：员工的培养与激励---成为教练型主管
1、中高层对培训的看法，不同观念不同结果
2、员工表现不良的原因
3、上司在培训上应负的职责
4、培养人才的重要性
5、如何做好教育训练—训练四步骤
6、培训下属应有的态度
7、四种新型的工作关系
8、关注你的员工
9、大声说出你对员工的赞美
10、对下属的8条戒律
11、人性化管理的实施技巧
模块九:培训酒店内训师（TTT训练）
一：从业务能手到业务教练（培训师）
1、企业内部培训师的定位
2、企业内部培训师与管理者之间的关系
3、培训师的学习之道：从训练到修炼
4、培训师的三重角色：编、导、演
5、培训师的六大能力：创造力、感召力、挑战力、变通力、洞察力、表达力
二：掌握培训基本功，勇敢走上台：
理性逻辑：
（1）压力破解
1、压力的揭秘
2、压力的破解：抛掉自尊、赢得自信
3、压力的舒缓、分散：如何把压力对象进行转化
（2）培训师的风范
1、身形；2、手法；3、步法
（3）培训师的三大利器
1、手势；2、眼神；3、语言
三：TTT专业表达-掌握讲话的公式
理性逻辑：
（1）表达的形式
1、有人教过你讲话吗？
2、讲话的6步阶梯：讲述、叙述、表达、解释、讨论、回应
3、讲话的3种工具：垫子、迎合、主导
4、讲话的2种练习方法：扑克牌、看图提问
（2）表达的形式
1、上场一下场
2、如何做自我介绍
3、开头-建立可信度
4、结尾-回味无穷感性演绎
（1、讲话练习；2、开场、开头练习；3、即席发言练习）
四：课程设计
1、培训需求分析
2、制定一个完整的培训计划
3、五个典型的培训方法
4、课件设计--PPT制作
5、培训管理--培训过程精细化管理
6、培训评估的方法
7、培训师3-5分钟个人展示
 
课程总结

资深职业培训师/ 服务项目咨询顾问
第五届广东省人力资源卓越培训师奖
EAP国际一级心理培训师/ 咨询师
FIT引导式培训师培训国际认证讲师
新加坡FNS引导师协会认证引导师
美国（CHA）高级职业经理人
中国形象礼仪协会理事、专家导师
国际认证高级礼仪培训导师
外交部外事接待项目服务培训导师
广州市政府服务窗口单位合作讲师
世界500强企业常年合作讲师
800场以上企业培训实战经验

【讲师资历与课程特色】
胡爽姿老师毕业于湖南大学公共关系、清华大学市场营销管理专业。曾担任华天酒店集团、香格里拉、国宾馆等酒店中高管理层，精耕客户服务21年，服务团队管理10余年，曾担任前国务院总理朱镕基先生接待团负责人，接待各级政要人士100余次以上，有非常丰富的客户关系与管理的实战经验。
2012年，转型职业培训师，通过国家权威的企业培训师资格认证，多次参加国际课程培训学习及版权认证，将国际先进的培训理念引入课堂，授课风格通俗易懂、耐心热情，案例丰富、有趣有料。创新引导式、咨询式客户关系培训系统，关注人的内在提升与特质发掘。课程结合西方管理学、应用心理学、人际关系学、服务营销学等，通过启发人际关系动能、提升职业价值感、创建课堂情景化和引导体验式的教学模式，理论结合工具、方法，学员充分参与体验，让培训效果更落地、更有效，深受企业好评。

【咨询顾问】
针对服务型企业，在企业实际运营情况的基础上，进行定制化咨询顾问服务，包括：服务规范流程设计与梳理，服务团队建设，服务人员培养，服务手册设计与制作等工作与课程定制。