销售技巧
打造金牌酒店员工
内训课程大纲
金牌酒店员工四问
1、我善于为自己设定明确的工作目标吗?看影片讨论:
A、你有过混日子的经历吗?
B、写出你1年内、3年内目标,如:职业发展、家庭等等。若写不出来为什么?
C、员工设定目标的建议方法
2、我们在工作中能做到积极主动吗?
A、我们应具备怎样的主动服务意识
B、如何才能做到自动自发
C、面对酒店客户及自己工作积极主动的方法
3、在工作及生活中,同事间会互相协作、互相帮助吗?
A、我们该如何融入企业团队?
B、我们在生活中有多少人会真心的帮你,你是否也真心实意的帮助过别人,若没有为什么?
C、互相协作帮助的建议方法
4、在工作及生活中,我们是否常怀感恩?
员工感恩的建议方法
总结:树立积极工作心态,快乐工作每一天
(1)做一个善于团队协作的人
(2)做一个具有职业精神的人
(3)做一个善于学习有目标的人
(4)做一个自动自发的人
(5)做一个会感恩的人
讲师 易钟 介绍
易钟,中华企管培训网特邀讲师,知名酒店管理专家,畅销书《海底捞的秘密》作者,清华大学与浙江大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国饭店协会职业经理人培训班客座教授,并担任多家酒店的高级管理顾问。
职业背景及所获荣誉
一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作,从基层服务人员做起一直到企业的总经理,对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得,多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。
2006年,他被中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家。2009年,又被评为中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物,并被国际皇金管家机构授予建国60周年“酒店杰出贡献”勋章,2011被中国酒店金龙奖评选会授予“中国酒店培训特殊贡献奖”。
授课风格
易钟老师的培训富有激情与感染力,经典案例更是信手拈来。
主要著作
他出版的《餐饮酒店企业文化建设》、《酒店管理三部曲》、《饭店如何做好个性化服务》、《优秀服务员培训教程》等十多套餐饮酒店管理及服务光盘,及《做最好的餐饮服务员》、《做最好的酒店经理人——赢在个性化服务》、《易钟酒店管理实战系列丛书》等书籍,都获得了业内的一致好评。
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